Il s'y passe des choses...si, si, j'vous assure !
26 juin 2015

Il est temps d'avancer ... !

Bon, et bien il me semble qu'il est temps pour moi de dévoiler -une partie- de mon projet de reconversion professionnel... Le projet de "café-resto-poussette" ne peut voir le jour pour le moment... Je ne l'abandonne pas car ce principe me tient beaucoup à cœur comme vous le savez, mais force est de constater, qu'entre autres choses, les nouvelles normes ERP (accès handicapé notamment) ont un coup carrément prohibitif lorsque l'on souhaite créer une nouvelle activité. Avant même d'avoir acheté une petite cuillère il faut envisager un... [Lire la suite]

10 novembre 2014

Le Creuset et moi... Une histoire de longue date ...

Non, ce n'est pas un article sponsorisé.  Mais Le Creuzet et moi, c'est une histoire... et j'avais trop envie de vous la raconter. Cette histoire commence lorsque j'étais petite. Ma grand mère paternelle était une excellente cuisinière. (D'ailleurs, elle doit sûrement l'être encore puisqu'elle est toujours en vie ! ;-)  ) Je la regardais souvent cuisiner. Dans le Nord, à Tourcoing, rue Saint Blaise où elle vivait à cette époque, puis à Thonon Les bains où mes grands parents ont déménagé lorsque j'ai eu 6 ans.  Ma... [Lire la suite]
13 mars 2014

Tapas, cup-cakes et pâte à sucre

J'ai eu des soucis de PC.  (Rien à voir avec le titre du message, je sais, mais vous allez comprendre le lien ...) Je sais, ce n'est pas une excuse super valable pour ne pas poster de messages régulièrement, mais c'en est au moins une pour ne pas avoir posté plus de photos des quelques gourmandises dégustées ces derniers mois. Notamment, à l'anniversaire des garçons en août, à Noël et pour l'anniversaire de FilleAinée. Les photos du téléphone c'est sympa, mais franchement, la qualité laisse à désirer et le rendu des... [Lire la suite]
26 février 2014

De ratages en gourmandises

Est il nécessaire de préciser que ces derniers temps je passe beaucoup de temps dans ma cuisine ? (ok, ça change du pc... et encore l'un n'empèche pas l'autre, la preuve ! :p ) Non, pas forcément pour y manger, (mauvaises langues !) mais plus sûrement pour y cuisiner. Boulanger et pâtisser pour être plus précise. FilleAinée participe activement à ces activités... pour notre plus grand plaisir à toutes les deux ! (Enfin, quand on ne se bouscule pas au détour d'une recette...) Dernièrement, notre défi fut de réaliser des macarons... [Lire la suite]
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24 février 2014

Les Briochettes au sucre de Christophe Felder

Aujourd'hui je teste une nouvelle recette de brioche... ou plus précisément de briochettes. J'ai été inspirée par "La popotte de Manue". Son blog est une mine de trésors culinaires qui ont agréablement émoustillés mes papilles gustatives ! (j'en deviendrais presque poétique et sentimentale dit donc !) J'avoue que les jolies photos y sont pour quelques chose... mais ses explications sont tellement simples qu'il est impossible d'y trouver une difficulté particulière à la réalisation. Me voici donc partie pour réaliser les Briochettes... [Lire la suite]
03 février 2014

Je tartine, tu tartines, il tartine... round 1 !

Détrôner le Nut' des tartines de mes gamins n'est pas une gageure aisée. Le dernier pot acheté le fut pour Noël.... il semble qu'ils aient décidé exceptionnellement de le faire traîner car il y en a encore à ce jour, même après la chandeleur ! Et oui, nous sommes des parents indignes... nous avons décidé de bannir le Nut' de nos placards. J'avoue que les dernières informations reçues sur l'huile de palme y sont pour quelque chose. Par contre, si l'une de mes filles aime la confiture (maison !) les deux autres Zoulous n'en sont pas... [Lire la suite]
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19 septembre 2013

Et si je vous en parlais enfin ?

Je mets cet article dans la catégorie "dans ma cuisine", parce qu'il y a de cela dedans... même si... "mais pas que" ! (DSL si je ne suis pas très claire, le Crampon a le nez bouché en ce moment, les nuits sont chaotiques ...) Si vous avez bien suivi le blog depuis ses débuts, mes très chers lecteurs assidus (ou pas), vous devez savoir que depuis le mois de janvier, je suis en CSP (comprendre Contrat de Sécurisation Professionnelle). J'ai régulièrement des rendez vous, non pas avec Pôle Emploi, mais avec un prestataire de Pôle Emploi... [Lire la suite]
24 juin 2013

J'ai pas la pèche, mais on a des fraises ! Vrac du 24 juin

L'espacement des messages publiés en dit long...j'avoue, je suis un peu "à la ramasse" en ce moment. Besoin de changer d'air, besoin de soleil sans une chaleur qui te tombe sur le dos pour t'assommer, marre de la pluie... et pour couronner le tout, y a des jours où l'on peut vraiment dire que certains membres de notre famille, on ne les choisit pas forcément, mais on les subit très certainement :-( Si un jour j'ai moins mal au coeur en y pensant, je vous en parlerais ... Et puis, soit, je fais trop de choses en même temps, soit pas... [Lire la suite]
05 mars 2013

Pain Brouillon

Fut un temps, j'ai eu une MAP mais je n'étais jamais satisfaite de la cuisson. Mon pâton finissait systématiquement dans le four. Quand la MAP à rendu l'âme, il m'a semblé plus judicieux de me faire offrir un pétrin, tout simple.(Le Kmix pour ne pas le citer !) Depuis que je l'ai, il sert tous les 2 jours environ, au moins pour faire le pain. Hier j'ai donc fait un pain. Pas comme les autres, pas avec les mêmes farines. Et franchement il déchire ! Je vous aurais bien montré une photo du pain entier, mais... entre hier soir et ce... [Lire la suite]
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13 avril 2012

Vous avez dit citron ?

Je vous ai déjà dis que j'ai des remontées acides super désagréables des que je mange du chocolat ? que je bois du thé, du café, du cappuccino ? Quand je mange du Nutella ou encore de la pate à tartiner auspéculos ?... Oui, au moins dix fois déjà, je sais...mais ça me pourrit la vie !!!!! Je pourrais vivre la plus merveilleuse des grossesses si je ne subissais pas ces maudites acidités. Même quand je ne mange/bois pas les aliments/boissons sensibles... il m'arrive quand même d'en avoir sans réussir à déterminer le ou les coupable(s).... [Lire la suite]
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